中新网海口3月11日电题：从“性价比”到“心价比”：民族品牌携“中国服务”走向世界

中新网记者张茜翼

当外国友人执筷品鉴重庆火锅，当山西老陈醋创新制成巧克力远销欧美，当豆渣、醋糟变身高附加值健康食品……这些生动缩影，正悄然重塑中国民族品牌的国际形象。中国品牌正以“文化”为媒介，与世界展开新的对话。

“国家推动培育‘中国服务’品牌，为服务业高质量发展与品牌国际化指明方向，顺应民族品牌出海大势。”中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任吴宏华近日在海口接受中新网记者专访时表示，中国企业正从单一性价比竞争，转向以文化为内核、标准为引领、服务为载体的高质量全球化发展。

“未来的目标，是让全球消费者不仅选择中国产品，更读懂中国价值、认同中国品牌、体验中国服务。”吴宏华说。

文化为核：让世界看见“中国范”

谈及民族品牌的差异化优势，吴宏华直指核心“文化”。“过去高端酒店行业标准由西方主导，硬件可复制、服务可模仿，中华文脉与东方底蕴无法照搬。”

如今，这一局面正在改变。从广州白天鹅宾馆的岭南风韵，到南京金陵饭店的金陵文脉；从成都金牛宾馆的天府气韵，到青岛海景花园大酒店的齐鲁礼制……一套以文化属性为核心的“中国民族品牌饭店”评定体系，正由中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会加速在全国推开。

截至目前，60余家酒店已通过“中国民族品牌饭店”评定。“这些酒店摒弃同质化复刻，将宋式风雅、唐韵恢弘融入服务细节，打造沉浸式东方美学体验。”吴宏华举例说，在新加坡，一家重庆火锅店以“原汁原味”出海，当地食客在围炉共食中感悟团圆和合之美，“这种因文化共鸣而生的体验感，是西式标准化服务无法替代的”。

标准先行：从“跟随者”到“制定者”

民族品牌竞逐全球，标准建设是基础。吴宏华告诉记者，继2024年发布《中国民族品牌饭店通用规范及评价》、2025年出台《中国民族美食“一店一品”通用规范及评价》，今年《民族品牌—中国服务》标准体系正加快编制，将文化内涵、东方美学转化为可量化、可执行、可评定、可传承的行业规范。

从“性价比”到“心价比”，中国民族品牌的国际叙事正在升级。目前，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会已在广州白天鹅宾馆、南京金陵饭店、成都金牛宾馆、青岛海景花园大酒店设立实训基地，启动中国服务-管理师、训导师、策划师、服务师等专业化、国际化人才认证与培养体系，为“中国服务”出海储备国际化人才。

借港出海：海南自贸港成“桥头堡”

全岛封关后的海南自贸港，正成为民族品牌“借港出海”的关键跳板。吴宏华透露，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会正依托海南自贸港的政策与区位优势，推动博鳌全球民族文旅产业发展大会提档升级；联合世界旅游文化总会，推动世界旅游文化发展大会永久落户三亚。

随着免签政策扩围，86国人员可免签入境海南，为国际友人感知中国打开窗口。吴宏华提出，要以沉浸式体验承载文化，让游客食有地域风情、游有非遗传承；在细节中让文化可感可触，引导国际友人从“看风景”到“懂中国”，润物无声传播中华文化。

“文化是品牌之魂，品牌是文化之载体。”吴宏华说，站在“十五五”开局新起点，中国民族品牌正以文化为帆、标准为舵、服务为桥，驶向更广阔的国际舞台，让“中国服务”成为世界认同的闪亮名片。(完)